Κρεμμυδοκαλίτσουνα φούρνου με Τυρομάλαμα

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

Για τη γέμιση:

Για το τελείωμα:

  • 1 αυγό
  • 50 γρ. σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στον κάδο του μίξερ τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια μαλακή ζύμη. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες. Μόλις μαραθούν καλά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και την τομάτα ψιλοκομμένη, αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το τυρομάλαμα τριμμένο. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτά φύλλα και κόβουμε με ένα πιατάκι του καφέ. Βάζουμε στη μέση 2 κουταλιές γέμιση και κλείνουμε τετράγωνα, περνάμε με ένα πινέλο με αυγό και σουσάμι και ψήνουμε στους 170°C για 20 λεπτά.

Vegan Κέικ Σοκολάτα Μπανάνα
Αγνόπιτες